김치의 현대사

김치스토리

김치의 현대사

  • 1987. 12월 종가집 설립 (산업화 시작)
  • 1994. 광주김치축제개막
  • 2001. 07. 코덱스(국제식품규격위원회) 국제규격획득
  • 2006. 세계 5대 건강식품선정(미국월간지 Health)
  • 2010. 01. 01 세계김치연구소 설립
  • 2011. 07. 21 김치산업진흥법 제정(국회), 법률 제 10884호
  • 2012. 대한민국김치협회 통합 (세계 · 한국 김치협회)
  • 2013. 12. 05 유네스코 인류무형문화유산 등재(김장문화)
  • 2017. 11. 15. 문화재청 ‘ 김치 담그기’ 무형문화제 133호 지정
  • 2020. 01. 09 김치의 날(11월22일) 법정기념일 지정(국회통과)
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