이하연 대한민국김치협회장 “외국인도 즐기는 김치, 보람 느끼지만 세계화엔 과제 산적”

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조회 145회 작성일 2022.11.22

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이제는 세계인이 사랑하는 우리 대표 전통식품 ‘김치’. 이 김치 산업의 진흥과 문화를 계승·발전하고 김치의 영양적 가치와 중요성을 알리기 위해 2020년 지정된 ‘김치의 날’이 오는 11월 22일 올해로 3번째를 맞는다. 국내 법정기념일로 지정된 이래로 작년 8월 미국 캘리포니아주를 시작으로 올해는 버지니아주, 뉴욕주에 이어 워싱턴DC까지 김치의 날을 축하하기에 이르렀다.

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